从蛋白打发到完美脱模，系统掌握经典戚风蛋糕的全部关键技巧。
经典戚风蛋糕
师傅： 待完善
时长： 待完善
难度： 待完善
合集课程
课程描述
本课程适合零基础学员，从材料准备、蛋白打发、翻拌手法到烘烤与脱模逐步演示。
合集视频列表
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第1集：材料与工具准备 https://learn.imissbake.com/wp-content/uploads/videos/1.mp4
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第2集：蛋白霜打发技巧 https://learn.imissbake.com/wp-content/uploads/videos/1.mp4
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第3集：烘烤与脱模 https://learn.imissbake.com/wp-content/uploads/videos/1.mp4